很多食品**事件的發(fā)生都是由于經(jīng)營(yíng)者為了一己私利不規范經(jīng)營(yíng)行為，置法律于不顧。食品流通和餐飲服務(wù)是食品經(jīng)營(yíng)監管的兩大主體，直接面對市場(chǎng)、面對消費者，形勢錯綜復雜，食品**問(wèn)題多發(fā)易發(fā)，食藥監管部門(mén)做到及時(shí)、**發(fā)現并解決存在的食安隱患問(wèn)題目前尚有難度，需要全套的移動(dòng)執法快速檢測設備。
申貝的食品**檢測儀在現場(chǎng)*快能3分鐘檢測出結果，*多只需要半個(gè)小時(shí)。以前執法部門(mén)檢測靠用眼睛看、用手摸、用鼻子聞、用口嘗這些傳統的檢測方法，現在用食品**檢測儀通過(guò)現場(chǎng)試紙法、試管法、滴瓶法、便攜式儀器法對食品**進(jìn)行定性、限量、半定量、定量，來(lái)檢測食品是否**。不僅讓方法變得更加簡(jiǎn)單，檢測時(shí)間也縮短了不少。解決了傳統檢測難以確認的風(fēng)險，改變了實(shí)驗室檢測周期長(cháng)、費用高、過(guò)程繁瑣的模式。 
近年來(lái)，在農藥產(chǎn)品中添加隱性成分的問(wèn)題引起了各地有關(guān)部門(mén)的高度重視，查處和打擊的力度逐年加大，取得了一定的效果，擁有農藥登記證的產(chǎn)品中含有隱性成分的現象有所收斂。但當前有一種更加隱蔽的現象正在抬頭，而且呈愈演愈烈趨勢——由于我國在現行的農藥管理法規中，沒(méi)有明確針對農藥助劑的規范和標準，沒(méi)有要求登記農藥助劑成分，農藥執法檢查中也不抽檢助劑成分，因此一些不法分子想方設法鉆農藥管理法規空子，在農藥助劑中添加隱形成分，與農藥執法玩起了“躲貓貓”的游戲。
“白色紙片通過(guò)檢測呈現天藍色，呈陰性，表示農藥沒(méi)超標?！笔乘幈O執法人員可以用我們的食品**檢測儀對酒店廚房里蔬菜的農藥殘留情況進(jìn)行檢測，僅僅用3分鐘時(shí)間就檢測出了結果。單從農藥殘留檢測來(lái)看，按照以前傳統的檢測，從送檢到實(shí)驗室到出報告結果，需要3到4天的時(shí)間，現在只需要3分鐘。
此外，我們還有一種**的儀器在我國農藥打假中也可以發(fā)揮積極作用。這種**的檢測設備叫便攜式拉曼光譜儀，發(fā)出的是一種散射光譜，在國內農藥檢定的相關(guān)部門(mén)已經(jīng)得到使用，目前已有河南、河北、安徽、湖南和湖北等農藥檢測部門(mén)參與使用。拉曼光譜檢測技術(shù)可用于農藥純品、單劑和混劑的定性檢測，通過(guò)自動(dòng)檢索譜庫，自動(dòng)匹配和采用差譜等技術(shù)，確定產(chǎn)品中的有效成分。
拉曼光譜儀及配套的ATR附件在農藥定性檢測方面具有不可比擬的優(yōu)點(diǎn)：簡(jiǎn)便、快速、高效。這種拉曼光譜儀也被業(yè)界形象地稱(chēng)為“照妖鏡”。依靠這些**的檢測設備和檢測技術(shù)，將會(huì )讓隱蔽的違法犯罪無(wú)處藏身。
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