從昨天開(kāi)始,食用鹽中的碘含量標準不再?lài)鴥?ldquo;一刀切”,各地可以根據當地人群的實(shí)際碘營(yíng)養水平,在規定范圍內浮動(dòng)添加。按照新標準,各地有望陸續推出三種不同含量的碘鹽。
去年9月,衛生部發(fā)布食用鹽碘含量新的食品**國家標準,此次調整對食用鹽中碘含量的平均水平(以碘元素計),由原來(lái)加工水平的35毫克/公斤下調至產(chǎn)品水平20毫克/公斤至30毫克/公斤。新標準縮小了食用鹽碘含量的允許波動(dòng)范圍,由原來(lái)的35毫克/公斤±15毫克/公斤調整為食用鹽碘含量平均水平的±30%。此外,新標準規定各地可結合本省人群碘營(yíng)養水平供應一種、兩種或三種碘含量的碘鹽。
衛生部昨日通知要求,各級政府要將實(shí)施《食用鹽碘含量》標準納入本地區國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展規劃,列入行政管理部門(mén)工作目標的考核范圍,建立績(jì)效考評體系,落實(shí)目標責任制和責任追究制。
碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺碘造成機體甲狀腺**不足所表現的一組**。國內范圍內的外環(huán)境是普遍缺碘的,我國是受碘缺乏病威脅*為廣泛的國家之一,除上海市外,國內30個(gè)省(區、市)和新疆生產(chǎn)建設兵團均有不同程度的碘缺乏病流行。
截至2011年底,國內已有28個(gè)省(區、市)達到了省級消除碘缺乏病的階段目標,97.9%的縣(市、區)達到了消除碘缺乏病目標。
我國于1994年**次確定食用鹽碘含量標準:碘鹽含碘濃度(以碘離子計):加工為50毫克/公斤,出廠(chǎng)不低于40毫克/公斤。
隨后,我國在1996年對鹽碘含量規定不得超過(guò)60毫克/公斤的上限值。2000年,鹽碘含量標準下調為加工水平35毫克/公斤,允許波動(dòng)范圍為±15毫克/公斤。2006年,按照“因地制宜、科學(xué)補碘”的原則,對食鹽標準(GB5461-2000)進(jìn)行修訂。2011年9月15日,衛生部發(fā)布了食品**國家標準《食用鹽碘含量》。
北京:食用碘鹽標準:25 mg/kg
晨報訊(記者 徐晶晶 肖丹)昨日,市衛生局專(zhuān)門(mén)邀請市發(fā)改委、市商務(wù)委、市工商局等部門(mén),共同研究本市實(shí)施食用鹽碘含量標準工作。
根據《食用鹽碘含量》,以及本市重點(diǎn)人群碘營(yíng)養狀況調查結果和**意見(jiàn),*終確定選用國家標準中25 mg/kg的均數標準(允許范圍18-33 mg/kg)作為本市的食用鹽碘含量標準。同時(shí),針對孕婦、哺乳期婦女等特需人群,本市將提供碘含量均數為30 mg/kg的孕婦專(zhuān)用鹽。
記者獲悉,下一步,本市將通過(guò)開(kāi)展“防治碘缺乏病日”系列健康促進(jìn)活動(dòng),加強督導檢查和重點(diǎn)人群監測與評估,確保本市科學(xué)、規范、有序地做好碘鹽新標準的組織實(shí)施。
北京市鹽業(yè)公司相關(guān)負責人稱(chēng),現在的產(chǎn)品是按新標準生產(chǎn),價(jià)格沒(méi)有變化。記者從前一段時(shí)間購買(mǎi)的一袋鹽的包裝袋上看到,碘含量為20至50mg/kg。