首先白酒中不能添加甜蜜素。
根據《食品**法》規定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷(xiāo)許可證。
由于檢出量較小，如果企業(yè)可以證明甜蜜素是帶入添加，并符合2760的帶入原則，則屬于合法行為，否則依然屬于違法行為。
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