從食品添加劑、酒類(lèi)、蔬菜、食用油到環(huán)境、水質(zhì)、礦產(chǎn)品等50多個(gè)項目都可快速檢測，牛奶新鮮度檢測只需十幾秒。11月21日，由14家單位聯(lián)合研制的新一代食品**智能檢測車(chē)亮相蘭州，并在蘭州分離科學(xué)研究所順利通過(guò)了**鑒定。該檢測車(chē)是“國家食品企業(yè)質(zhì)量**檢測技術(shù)示范中心”的配套項目，蘭州作為頭個(gè)掛牌“示范中心”的城市，擁有了國內首臺升級版的食品**智能檢測車(chē)。

工作人員正在進(jìn)行食品**檢測示范

快速檢測50余種有毒有害項目

今年8月20日，工信部設立的國內頭個(gè)“食品企業(yè)質(zhì)量**檢測技術(shù)示范中心”在蘭州分離科學(xué)研究所正式掛牌。智能檢測車(chē)是“示范中心”的配套項目，按照工信部對食品快速檢測的專(zhuān)項要求，研制單位創(chuàng )

新性設計并優(yōu)化裝備了穩定性良好的檢測儀器、設備。該車(chē)采用小型化、集成化、模塊化設計，車(chē)內配置國產(chǎn)檢測儀器，可以根據國家的標準，對食品的**檢測進(jìn)行現場(chǎng)限界分析，包括食品中的微生物、有毒有害、重金屬、農藥獸藥殘留、**殘留及其他食品**項目常見(jiàn)的50余種有毒有害項目進(jìn)行快速檢測，*快的僅需十幾秒就可以測出結果。同時(shí)具備對環(huán)境等領(lǐng)域部分參數進(jìn)行現場(chǎng)檢測的能力。

與普通的食品檢測車(chē)相比，這臺“智能檢測車(chē)”具有設計概念新穎、設備配置合理、操作簡(jiǎn)便、檢測數據可靠、應用范圍廣、實(shí)用性強等諸多優(yōu)點(diǎn)，主要用于小微企業(yè)食品質(zhì)量檢測及食品**應急檢測服務(wù)。

檢測數據通過(guò)網(wǎng)絡(luò )采集、傳輸

“食品**智能檢測車(chē)上的儀器大部分都是一鍵開(kāi)關(guān)機，一鍵即可以進(jìn)行測量，檢測時(shí)都有自動(dòng)程序，實(shí)現現場(chǎng)快速檢測，且數據準確，這些優(yōu)點(diǎn)更方便推廣和使用?！北本┦泄I(yè)技師學(xué)院教授、智能檢測車(chē)項目組組長(cháng)李曙光介紹，檢測車(chē)有GPS定位和3G無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )數據傳輸等技術(shù)的集成，通訊和信息化系統可進(jìn)行遠程監控和實(shí)時(shí)指導，應用無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )可以使檢測數據的采集、傳輸和報告的打印等自動(dòng)完成，大大提升了服務(wù)水平。此外，該檢測車(chē)實(shí)驗區設有專(zhuān)用的兩個(gè)水箱，所有廢液及固體廢棄物均有專(zhuān)用的回收設施，實(shí)現了零排放、零污染。

中國儀器儀表學(xué)會(huì )分析儀器分會(huì )秘書(shū)長(cháng)劉長(cháng)寬認為，智能檢測車(chē)就像一個(gè)可移動(dòng)的實(shí)驗室，可以提供日常的、移動(dòng)的、有一定覆蓋度、活動(dòng)式的檢測平臺，整車(chē)造價(jià)相當于歐美等國同類(lèi)檢測車(chē)的十分之一，對提升我國食品企業(yè)特別是小微食品企業(yè)質(zhì)量**檢測和應急檢測能力具有重要意義，將彌補我國偏遠地縣檢測能力薄弱的局面。

據透露，今后，工信部還將在北京、天津、江蘇、廣州等地陸續建設“食品企業(yè)質(zhì)量**檢測技術(shù)示范中心”，按照每個(gè)示范中心兩輛的數額配置智能檢測車(chē)。