[導讀] 近日，無(wú)錫市食品**快速檢測實(shí)驗中心在市民中心建成并投入試運行，配備有拉曼光譜儀、酶標儀、**總數檢測儀、十六合一快檢儀等實(shí)驗儀器，以及其他輔助儀器。
近日，無(wú)錫市食品**快速檢測實(shí)驗中心在市民中心建成并投入試運行。
實(shí)驗中心占地250m2，分為理化實(shí)驗室、無(wú)菌實(shí)驗室、接樣室和檔案室。實(shí)驗室整體布局合理，突出開(kāi)放性，具備良好的透視效果，配備中央空調和新風(fēng)系統，具有良好的防風(fēng)、防塵、控溫設施。實(shí)驗室配備有拉曼光譜儀、酶標儀、**總數檢測儀、十六合一快檢儀等實(shí)驗儀器，以及其他輔助儀器。
建成的實(shí)驗中心可對乳制品、肉制品、豆制品、糧油制品、茶葉、果蔬、蜂蜜、糖果、冷凍食品、飲料類(lèi)產(chǎn)品、酒類(lèi)產(chǎn)品、調味品等主要食品品種開(kāi)展快速檢測;具備食品主要營(yíng)養指標、食品添加劑、污染物及微生物等指標的驗證能力;可滿(mǎn)足食品質(zhì)量**快速篩查的要求。
實(shí)驗中心正式投入運行后，將在發(fā)現、解決食品**風(fēng)險隱患以及大型活動(dòng)**保障、食品**應急事件處置等方面，發(fā)揮重要作用。為食品**監管提供有效支撐，進(jìn)一步保護廣大市民“舌尖上的**”。
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